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疫情前超市被抢空,线上买菜等两周...现在海外重灾区的人们吃得还好吗?

  在英国各大公司不断裁员的情况下,昨日,在线零售商巨头亚马逊宣布将在全英增加7000个职位,以满足不断增长的需求。

  

疫情前超市被抢空,线上买菜等两周...现在海外重灾区的人们吃得还好吗?


  图:Amazon

  亚马逊表示,到2020年到目前为止,公司已经增加了3000个职位,因此到今年年底,它将创造总共1万个新工作岗位

  疫情和封城,导致许多高街商店暂时关闭,因此在线购物大量增长,使得亚马逊等在线巨头受益。

  最新的零售数据显示,英国7月份的在线销售量比2月份的大流行前水平高出50%以上。

  

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  图:BBC

  相信亚马逊上卖的生活用品、娱乐设备陪伴了不少小伙伴们度过封城的日子,而英国华人们在疫间自救时,也忽然发现了一篇新“蓝海”产业。

  自从封城以来,英国华人家庭烹饪中餐的频率显著增加,不少人开始在家大展厨艺。

  

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  图:Tuesday Kitchen

  面对整个华社对中餐粮油生鲜不断增加的需求,华人配送商们行动起来,不辞辛苦运来各色新鲜食材

  在华人群体里在线配送新 鲜食材的产业就此开始了。

  

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  图:Flickr

  在英华人中餐胃的疫间自救

  一位家住英国伦敦南五区的华人王女士, 在英国正式解封后的心声:

  “往年想吃一些中国特别的蔬菜和水果,得去唐人街或者华人超市碰运气,能买到也是很偶然的。

  然而今年,有些特别难买到的水果,比如荔枝,竟然能够从生鲜配送商家那边持续买到特别新鲜的。特别是孩子可开心了。”

  

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  图:U Food

  然而就在几个月前,世界还是另外一个样子。

  3月英国封城开始时,各大超市曾一度遭遇哄抢,超市网上订单迅速增加,王女士为全家的采购变得非常困难:

  “很多华人都我们一样,我们不愿意冒险,拖家带口去超市买,所以只能希望能在网上抢到订单。”

  随着华人群里对疫情恐慌的增加,王女士猛然发现,以前常线上下单的超市连最基本的柴米油盐都无法买到了。

  

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  疫情期间空了的英国超市。图:On the wight

  于是她开始通过各种渠道,搜索能够提供送货上门服务的配送商

  

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  图:The grocer

  整个英国华人社群对中餐粮油生鲜的需求井喷,传统各大超市的配送业务由于运输成本较高,很难满足居住相对分散的华人群体

  短短几周时间,以地区分布的华人配送商,似乎看到了商机,都开始行动起来。

  

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  图:嘉嘉

  4月份,王女士手机微信群里不同的生鲜蔬果配送群有5家,而到8月份,可供王女士选择的生鲜配送商,加上传统的中国超市,已经近20家

  “这些群都是超过300人的大群,有些群的群名已经是某某配送3群5群。”

  中餐食材的配送大军,已然挺进伦敦分散各处的华人家庭。

  

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  图:Self

  每天,这些群都会有上百条信息,商家会按当日供应,刷屏新鲜的食材图片,米苋、莴苣、荔枝、山竹、冬枣。

  

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  图:百度百科

  除了发送清单,商家也会附赠很多菜谱。华人群友们纷纷晒出新鲜蔬果的买家秀,刚上桌热腾腾的菜式也拿出来分享。

  

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  图:美厨邦

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