1. 首页
  2. 怎么养?
  3. / 正文

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

去过东海之滨——苍南炎亭海滨风景区,您会在美丽的前屿岛周边,看到有十多个深水网箱,今天的主人公就是这些网箱的主人,杨仲贺,一位从事大黄鱼生态养殖达八年之久的海产品养殖能手。

今年60多岁的杨仲贺,借助改革开放的机遇,在炎亭镇从事渔鲜水产品批发,赚了个盆满钵满。温州人对大黄鱼有独特的偏执,无黄鱼不成宴,酒桌宴席上,葱油大黄鱼更是压桌大菜。上世纪80年代后,由于对野生大黄鱼的过度捕捞,味美鲜嫩的大黄鱼早已难觅。从事海产品批发的杨仲贺,看见福建等周边省市不少人从事人工养殖大黄鱼取得了成功,从小在海边长大的他,看到了商机。2011年,他也萌发了养殖大黄鱼的念头。可是,一股劲扎进了养殖行业的杨仲贺才发现,想在这行淘出金来却并非易事。

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

在福建养殖没有效益,杨仲贺也想过放弃。但是就这么退出着实不甘心,在家人的支持下,杨仲贺决定回到自己老家苍南炎亭镇从头再干。

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

炎亭海湾纳入世界生物圈保护区和国家级海洋自然保护区,海域潮流畅通,饲料丰富,水质优良,水体盐度、温度适中。炎亭海湾有一条天然的水道,与前屿岛形成了一个极佳的避风地,能够抵卸南北大风,是十分理想的大黄鱼养殖区。

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

于是杨仲贺扎根炎亭前屿岛附近海域,引进大型抗风浪深水网箱养殖大黄鱼,成为炎亭镇首个开展深水网箱养殖大黄鱼的养殖户。

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

这样一个深水网箱,都是高强度HTP材料制作而成,可抵抗12级台风的风浪。由于网箱让养殖黄鱼的生长环境与自然海区相仿,食海区自然小鱼虾成长,一般农历八月半下苗,过2个月后就可以上市,一直可以卖到第二年的五六月份。在仿野生的环境中养上8-9个月左右,养殖黄鱼味道完全变样,无论是口味还是形体可与野生相媲美。

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

仿野生养殖,还原旧时味道。炎亭生态仿野生大黄鱼又重新端上了人们的餐桌,在野生大黄鱼资源稀缺的当下,显得尤为珍贵,很受当地市场消费者喜爱,成为许多周边酒店的指定食材供应。

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

大黄鱼不喜欢光亮,在水中光线较暗时,它的体色呈现金黄色,而到白天的时候,鱼身偏银白色。根据这一特性,杨仲贺会按照客户需求,采用订单式捕捞,通常会在当日捕捞,当日发货,确保新鲜。

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

鲜活,是炎亭大黄鱼的生命。为了增加新卖点,他还尝试了另外一种新的核心方法,让大黄鱼在有海水的包装袋保护下,注上氧气,确保物流过程始终处于“活”状态,到达客户手中,仍处于活的状态。

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

从最初一个毫无经验的门外汉,杨仲贺凭着他肯学习、肯钻研、敢拼搏的精神,短短几年的时间,很快掌握了大黄鱼生态养殖的各项技术,成为一名大黄鱼养殖的能手。

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

杨仲贺的养殖规模也从原来只有3个网箱,发展成为有拥有12个深海网箱,年产大黄鱼达8万尾,产值达200多万元,并成立了苍南炎亭前屿岛养殖有限公司,成为我县大黄鱼养殖大户。在采访时,杨仲贺手机一直响个不停,炎亭“活”生态黄鱼供不应求。

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

养殖最怕自然灾害。每年七八月,经常有台风光临苍南炎亭,养殖场会遭到破坏。特别是2018年的一场台风,这给杨仲贺带来不小的损失。

【苍南三农】|炎亭生态大黄鱼养殖能手

网站地图