日本女性功能性食品趋势:「颜值经济」与「健康经济」并存
埃森哲数据显示,在我国,20 岁到 60 岁之间的女性消费者约四亿人,这四亿人撑起了十万亿元规模的消费市场,潜力巨大。CBNDATA 根据公开资料整理发现," 她经济 " 的特征正在发生变化,随着女性受教育比例的不断提升以及男女月收入差异的不断缩小," 她经济 " 已经经历了需求驱动(我需要)和社交驱动(我可以)阶段,现在正在向态度驱动(我主张)转变。
女性态度的转变,改变了女性消费市场,同时也制造出更多细分需求商机,作为功能性食品市场的优等生,日本一直被认为是提供健康食品创新的国家,本篇文章,食研汇从日本市场的女性功能性食品出发,分析 " 她经济 " 下有哪些值得关注的健康领域。
颜值经济
日本市场研究表明,男性和女性消费者所寻求的健康益处存在差异。男性通常更喜欢能帮助他们恢复疲劳、预防高血压和保持身体健康的食品或饮料。而女性倾向于寻找更多以美容、减肥为导向的产品,例如有益于护肤、提供营养支持、减脂等。
食研汇在盘点 2022 年日本功能性食品申报情况时发现,体重管理和护肤的产品申报数量分别排名第 2 和第 6 位。
1)体重管理
减肥产品是日本女性健康食品市场最大的类别。自 2015 年日本政府新增 " 机能标示食品制度 " 以来,已有超过 4000 件新产品成功申报,其中以减肥为主要目的的产品占到约三分之一。
热门原料:黑姜聚甲氧基黄酮、3- ( 4- 羟基 -3- 甲氧基苯基 ) 丙酸 ( HMPA ) 、阿洛酮糖、白皮醇、茶儿茶素、大豆 β 伴大豆球蛋白、葛花来源异黄酮、低聚果糖、甘草来源光甘草定、咖啡豆来源绿原酸、没食子酸酯型儿茶素、羟基柠檬酸 ( HCA ) 、鞣花酸、玫瑰果银椴苷、岩藻黄素、岩藻糖、苹果来源原花青素、中链脂肪酸(辛酸、癸酸)、Pne-12 乳酸菌、植物乳杆菌 OLL2712
黑姜聚甲氧基黄酮是日本减肥市场的明星原料,它可以促进日常能量代谢中的脂肪消耗。鞣花酸、HMPA、葛花来源异黄酮、茶儿茶素、光甘草定、岩藻黄素等可以减少 BMI 较高者的腹部脂肪(包括内脏脂肪和皮下脂肪)。食研汇注意到,代糖明星原料阿洛酮糖也逐渐应用在减肥产品中,有研究发现,阿洛酮糖能够促进运动过程中的脂肪燃烧。
黑姜特级 EX 含有黑姜聚甲氧基黄酮,可加快能量代谢中的脂肪消耗,减少内脏脂肪和皮下脂肪。
2)口服美容
日本是全球第一大口服美容市场,中国仅次于日本,位列第二。据 Euromonitor 数据,中国口服美容行业市场规模在 2021 年 -2025 年将以 3.30% 的年复合增速稳定增长,预计 2025 年规模将增加至 255.7 亿元。作为口服美容的主力军,女性越来越看重产品的成分与功效。
热门原料
减少紫外线伤害:番茄红素、虾青素、β - 胡萝卜素、苹果多酚、可可黄烷醇、乳酸菌
抗糖化:樱花提取物、肌肽、氨基胍、硫辛酸、革糖素、绿原酸、维生素 B6、石榴提取物、桑叶提取物、肉桂提取物
保水 / 皮肤弹性:胶原蛋白、透明质酸、神经酰胺、乳酸菌 K-1、萝卜硫素硫代葡萄糖苷、圣草酚 -6-C- 葡萄糖苷、山竹果皮提取物
美白:烟酰胺、葡萄籽提取物、余甘子、谷胱甘肽、L- 半胱氨酸
改善皮炎:芫荽籽油、植物乳杆菌 PBS067、罗伊氏乳杆菌 PBS072、鼠李糖乳杆菌 LRH020
防脱发:生物素、角蛋白
胶原蛋白是口服美容中最热门的成分,除此之外,透明质酸、虾青素、神经酰胺的市场也在持续扩大。
富士胶片株式会社在 2019 年推出的 ASTALIFT,是日本第一款获得声称的虾青素美容功能性食品,获批的功能为帮助保护皮肤免受紫外线伤害、保护暴露在紫外线下的皮肤免受干燥以及维持皮肤水分。
图源:ASTALIFT
健康经济
近年来,女性健康诉求持续增强。大姨妈 App 女性用户主要关注的健康问题有:生理健康、医疗健康、孕产健康、两性健康和养生保健。
图源:CBNDATA
Grand view research 数据显示, 2021 年全球女性健康市场规模为 381.1 亿美元,预计 2022 年至 2030 年的复合年增长率 ( CAGR ) 为 4.8%。市场增长可归因于女性老年人口的增加和针对女性健康的新产品不断推新。针对女性健康,日本市场推出了一系列针对不同时期,不同健康问题的产品。矢野综合研究所数据显示,2020 年日本女性护理和 Femtech(消费品和服务)的市场规模增长至 597.08 亿日元,同比增长 103.9%。
1)经前综合症(PMS)、生理痛