祖庵菜第三代传承人孔起铁收陶玉蓉为弟子
“我会坚守正直品德,认真向师父学习祖庵菜的知识、技术,为祖庵菜的继承和发展贡献自己的力量。6月9日,在自己的工作室双手奉上茶杯向祖庵菜第三代传承人孔起铁敬茶,经过宣读拜师帖、师长寄语等系列传统简单拜师礼后,陶玉蓉正式成为孔起铁的徒弟。
第四代祖庵菜传承人。8月30日率领新入门众师妹,师弟一起在高桥国际贸易展示中心举办隆重的拜师收徒仪式,现场有830个餐饮人物展架祝贺。
陶玉蓉,苗族,1973年2月7日,湖南邵阳城步人,国家二级健康管理师,二级营养师,长沙市健康管理学会食健教育工程高新区服务站负责人,喜欢美食做美食,从16岁开始一直到现在30余年对美食爱好不减,有自己的私房菜工作室,亲自掌勺,得到食客好评,擅长做湘菜,尤其是邵阳菜,血酱鸭,鸡蒸蛋饺,酸辣肥肠,非物质文化遗产的“城步油茶”祖庵菜第四代传承人。(王敏)